1分鐘看「熊大蛋糕」怎麼做!還有13種甜點DIY任你玩

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位於台中逢甲夜市的甜手作DIy烘焙坊,開店半年多,主打讓顧客親自體驗製作甜點的樂趣,店裡有多達40種甜點可供製作,時間從半小時至3小時不等,最招牌最吸睛的就屬「熊大老實蛋糕 」啦!好康分享活動,即日起至6月底止,只要到店裡出示《ETtoday東森新聞雲》app,便可以享有9折優惠喔。

店裡的外觀相當特別,不走甜美路線改走工業風,手作甜點一共有13個種類,分別是餅乾、戚風蛋糕、提拉米蘇、瑪德蓮、蛋糕捲、脆皮泡芙、乳酪蛋糕、杯子蛋糕、磅蛋糕、法式甜塔、淋面蛋糕、凹蛋糕,甚至被稱為「甜點界的LV」的馬卡龍一應俱全;此外,與坊間許多DIY烘焙坊不同的是,店家空間雖然小,但卻非常溫馨,做完甚至還不用清洗道具,店員會幫忙清洗呢!

店家目前因應母親節,有製作翻糖蛋糕的活動,可以製作小丸子媽媽或花媽兩種造型,Q度爆表!以下就來一一介紹店裡的招牌甜點囉!

老實熊大提拉米蘇
店家的原料都有經過篩選,「我們的原料都是甜點師傅會喜歡的,像是巧克力就是用全球最大的巧克力製造商CACAOBERRY,果泥也都是算市面上的領導品牌。」這款提拉米蘇蛋糕裡面有著綿密的馬茲卡彭,搭配浸滿咖啡酒香的蛋糕,以及萌翻的熊大,每口都是幸福滋味。

熟蜂蜜凹蛋糕
日本超高人氣的爆餡凹蛋糕,不僅快速好吃,幾分熟還可以自己客製化!店家的凹蛋糕一共有2種口味,分別是巧克力跟抹茶,都是30分鐘就可以做完的甜點呢!

綠意盎然抹茶馬卡龍
高級法式甜點,搭配店家獨家的烘焙技巧以及甜而不膩的配方,咬一口下去,口感層次分明,一共有草莓跟抹茶兩種口味,抹茶有著濃濃茶香,草莓則有著超甜美的粉紅色外殼跟酸甜草莓奶油,特別的是,客人可以加購巧克力筆,就可以在上面畫圖寫字,滿有紀念意義。

除了這些之外,店裡還有一款「超憨熊大蛋糕」,用的是巧克力淋面蛋糕,裡面還有夾層,非常特別呢!

逢甲心戀

參考資料

http://travel.ettoday.net/article/916948.htm