瘦肉怎麼蒸好吃

文章導讀

相對性於白肉而言,豬瘦肉是大量家中的挑選。由於豬瘦肉不僅能夠 考慮我們針對肉類食品食物的要求,另外它的發熱量也會低一點,吃起來更健康。牙口不太好的群體,在吃東西的情況下,都是喜愛用蒸着吃的方式,那樣食物更綿軟易於消化。那麼,豬瘦肉應當如何蒸呢?下邊教大伙兒豬瘦肉如何蒸好吃。

作法1

專用工具/原材料

豬瘦肉、木薯澱粉、生抽、生雞蛋、食用油、姜、蒜

01

將豬瘦肉用冷水清洗,放進攪拌器里弄成豬肉泥。姜、蒜切末預留。

02

將豬肉泥取下后,將食用油、蒜泥、生薑沫、生抽放進豬肉泥中,攪拌均勻,腌漬半小時。

03

半小時后將木薯澱粉、生雞蛋放進腌漬好的豬肉泥中,再攪拌均勻。

04

攪拌均勻后就可以放進蒸爐里蒸了,蒸出去的豬瘦肉香味迫人,綿軟爽口,合適給寶寶做寶寶輔食。

作法2

主要材料

豬瘦肉500克

方式/流程

把生豬肉洗乾淨放設備里弄成泥,放到菜盤裡。

再放點吉士粉,香油,鹽,蒜頭籽,味精,白鬍椒粉,再打一個雞蛋在上面。

用筷子按順時針方向漸漸地拌和,讓全部原材料都攪拌均勻就行。

燒一鍋水,水開后把腌好的生豬肉裝進去隔水蒸。一般十分鐘就可以了。

把蔥切割成蔥段,縮小盤子裡邊。

十分鐘后熄火再虛蒸二分鐘,把蔥段撒在上面。

另出鍋,加點油,進行爆香蒜頭,天賦加點生抽。熄火。

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